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美媒 西方连锁超市努力适应中国人的习惯

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美国世界广告研究中心(WARC)资讯网9月2日文章,原题:西方超市努力适应中国人的习惯,全文如下:

西方连锁超市一直在努力适应中国消费者不同的购物习惯,那些有意留下来的超市越来越把焦点放在了自有品牌产品和与电子商务公司建立伙伴关系上。毫无疑问,中国消费者愿意接受国际连锁店,这一点可以从上周好市多(Costco)在上海的首家实体店开业时疯狂的购物场面得到佐证。

但是其他的西方连锁超市表现并不好,一些超市几乎已经放弃继续他们的中国业务了。比如,法国连锁超市家乐福最近同意以7亿美元的价格,将其在中国门店的多数股权出售给国内零售商苏宁;而据报道,德国的批发商麦德龙正将其业务出售给一家当地竞购者。西班牙连锁超市集团DIA在华经营15年后于2018年退出了中国。2013年,英国的连锁超市TESCO将其中国业务的80%出售给了华润集团。根据咨询公司欧睿国际的数据,即便是自1996年以来一直在华经营的巨无霸沃尔玛,在价值6920亿美元的中国食品杂货市场中所占的份额也只有1.7%。

部分原因在于,中国人的购物习惯与欧美人不一样。比如,中国消费者一周之内往往会去超市几次购买新鲜的农产品,而不是一次购买一周的量。中国消费者更喜欢当地专营新鲜农产品的连锁店,还喜欢那些提供生动购物体验的商店。“外国零售商把东西弄得过于干净、太没人情味了,这(与当地情况)是一种错位”,欧析企业管理咨询公司的杰克·张说。除了消费者的偏好外,西方连锁超市还遭遇一些实际困难,比如与当地合伙人意见不一,或是租金飙涨。

但也有一些超市现在正改变他们的策略,把焦点放在自有品牌产品上。这些商品经常直接从国外市场进口到中国。正如上周人们在上海好市多超市看到的一幕那样,中国购物者争相购买好市多旗下自有品牌产品。刚刚进入中国的德国阿尔迪(Aldi)超市也发现,在其上海门店里最受欢迎的产品是其自有品牌和进口的葡萄酒及啤酒。

沃尔玛有意到明年时将其山姆会员店的数量至少增加40个,而且他们将集中在源自海外市场的自有品牌商品上。电子商务也发挥了重要作用。沃尔玛放弃了自己在中国的线上平台之后,已经购买了中国第二大网上零售商京东12%的股份。

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